ガス炊飯器について

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/01/07(土) 03:10:41 ID:456TasUg

スレがないので立ててみました。

お勧めのガス炊飯器、買ってはいけないガス炊飯器、
炊飯器使用上の注意等について語りましょう。

電気炊飯器との性能、コストの比較とかもどうぞ。

597 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/01(火) 20:13:50 ID:O/hSX5GD

年の初めから痛ましいニュースが流れました。
一人暮らしで８２歳のご老人が、年越しそばのお湯を湧かそうとして、
ガスこんろの火が衣服に燃え移り、全身火傷でお亡くなりになりました。

なぜ、このような悲惨な事故が繰り返されるのでしょうか。
ガスの炎は大変便利なものですが、これからの高齢化社会には
あまり優しくない熱源なのかもしれません。

598 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/03(木) 17:49:43 ID:26ipyZ0A

　　　危　険　な　ガ　ス　管　を　撤　去　し　よ　う　♪　♪


　

599 ：現役修理員：2008/01/04(金) 22:29:16 ID:hhPMvp9J

かみさんが圧力釜買ってきた
初めて飯炊いてみたが
「美味い！」
こが丸なんか問題にならん

ガス釜売れないわけだ

600 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/09(水) 08:23:23 ID:Xuo07svs

えたひにん松下ＩＨ電磁波発癌調理器１号機
ここからえたひにん松下の大量殺戮が始まる怒
http://www.youtube.com/watch?v=xdc6cFOr9qc
日本の電磁波発癌研究第一人者兜真徳氏死去
10:00
葬られた疫学からの警鐘
http://www.youtube.com/watch?v=V-xb9cp1MME

601 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/11(金) 17:09:12 ID:uyfInA7x

評価を担当した文科省の係長は、今も憤りを隠さない。
「兜真徳氏は雑誌で、『電磁波の健康被害はある。
危ない』ということを根拠なく話していた。科学者としての資質に疑問を感じた。」

根拠なく話していた。科学者としての資質に疑問を感じた
根拠なく話していた。科学者としての資質に疑問を感じた
根拠なく話していた。科学者としての資質に疑問を感じた
根拠なく話していた。科学者としての資質に疑問を感じた
根拠なく話していた。科学者としての資質に疑問を感じた

602 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/23(水) 22:24:32 ID:gxOh00aP

ガスで炊きたいなあ

603 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/25(金) 04:50:23 ID:Ji2k7Gih

リンナイのαかまど炊きシリーズはこがまるに対して長時間保温可能と書いてありますが同じ価格帯ののIH炊飯器と比べてどうですか？
18時間保温してもおいしいですか？
それと、�Tと�Uで保温時間が20時間と18時間と書かれていますが何が違うんでしょう？

604 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/07(木) 02:05:18 ID:QMQjuXsL

ガスコンロにも炊飯機能あるね
ttp://rinnai.jp/products/kitchen/gas_conro/gc_delicia/delicia_grill_point

605 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/13(水) 00:35:54 ID:kVZHR2MG

テスト

606 ：現役修理員：2008/02/16(土) 23:28:51 ID:9AtbsP5a

>>603
＞同じ価格帯ののIH炊飯器と比べてどうですか？
Ｑ1　家庭用ガス炊飯器を発売（製造だね）しているメーカーは日本にいくつあるでしょう？
Ｑ2　家庭用ＩＨ炊飯器を発売（こちらも製造だね）しているメーカーは日本にいくつあるでしょう？

Ａ　家庭用のガス炊飯器に期待はするな、

＞18時間保温してもおいしいですか？
うまいわけないだろう

607 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/19(火) 17:59:44 ID:Q6A1pvHY

今母がパロマのガス炊飯器使ってるのですが壊れたので新品を購入予定です。

インターネットで新品のガス炊飯器購入して届いた後のガス栓との接続作業などは

どこに頼めばいいのでしょうか？

こういう作業は超無知で、いちおガスを使うので素人判断でつけたら危険なのでは？
頼むしかないと思うので教えて下さい。

608 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/20(水) 00:05:05 ID:Bv0ta8Hx

接続作業って言っても炊飯器側にガス管をしっかり挿してリングで止める
ガスの元に同じことをするかカチット式ならカチットのプラグをガス管の先につけて差し込むだけ。
なにも専門的なことはないが、設置場所にだけ気をつければOK.
どうしても頼みたいなら地域のガス会社の代理店にやってもらえばいいけど
そんな大層な作業は無い。

609 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/27(水) 04:03:38 ID:etrJQkpV

>>608
ありがとうございました。
やはり、素人でしたら駄目だと忠告しておいてよかったです。
母は素人知識で無理やり接続しようとしていたらしく、
ガス屋さん呼んでしてもらったら、あのまましてたら危なかったと。
専用のホースでこの炊飯器はしないとと言われたらしいです。

610 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/01(土) 17:56:50 ID:4giEyuHZ

ガス炊飯器欲しくて検討してるんだけど、選択肢が少ないんだね。
「こがまる」で十分なのか。

611 ：現役修理員：2008/03/07(金) 23:58:32 ID:EvZecUUA

こがまる、ＩＨ、圧力なべ
かみさんが飯炊くとき使い分けているが
明太子乗せて食べるなら
圧力なべ＞＞ＩＨ＞＞こがまる
カレーなら
こがまる＞＞ＩＨ＞＞圧力なべ
手軽さ
ＩＨ＞＞こがまる＞＞＞＞＞＞＞＞圧力なべ
速さ
こがまる＞＞圧力なべ＞＞＞＞＞＞ＩＨ
自宅使用頻度
ＩＨ＞＞圧力なべ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞こがまる

別にガス釜にこだわる必要がなくなった

612 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/09(日) 01:13:29 ID:Pi9f4TgU

電気炊飯器が便利だからね
ガス炊飯器だと配管まで新しく増やさなきゃいけないし
気軽に移動できなくなるから不便だよ

613 ：現役修理員：2008/03/09(日) 23:16:05 ID:BgRVt+Zz

自宅、炊飯器用にガス栓も付けたんだけど
なんだかんだ登場回数は
ＩＨ＞＞圧力なべ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞こがまる になっちゃいました
IH炊飯器用専用回路設ければよかった
1230Wもありやんの
PC用の専用回路は設けたがそこまで頭が回らなかった

614 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/17(月) 07:18:12 ID:1O4ePb+s

せっかくつけたのになぜ？

615 ：現役修理員：2008/03/18(火) 23:19:57 ID:Ue1gI3EG

IHのほうが手軽で美味いから

616 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/20(木) 18:00:27 ID:WcfxUS8e

ＩＨはあんまり旨くないと思うが・・・
電気店の試食で食ったけどイマイチだった。

つーか、手間はかわらんだろ。

617 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/21(金) 16:17:25 ID:xdPwq4uJ

こがまるで３合炊く場合に、３，５合炊きと５，５合炊きでは
どちらが美味しく炊けますかね？変わりはないんでしょうか？

618 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/22(土) 07:21:14 ID:9n+aRxPi

>>610
炊飯ボタンもあることだし、リンナイ　炊飯専用釜　RTR-03D
あたりでいいのでは。
これの５合タイプ(４０００円）を買ったが、電気の飯はぱさぱさしていたが
ガスはねばねばで、これがおいしい味なのかと。
電化住宅でないなら、ガスで炊いたほうが安上がりでもある。

619 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/05(土) 19:52:16 ID:iXCdF61g

IHのほうがうまいと言ってる人は電気屋さん？
使い勝手はIHが良くて結構おいしくはなったけどガスと比べるとまだまだ。
本当に両方食べ比べた事があんの？？

620 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/06(日) 14:42:21 ID:jOBf5XiH

ちゃんと良い条件を揃えないと違いがはっきりと出ないのでは
自分で精米して水にも注意していればともかく
一般的な家庭で極端に差が出るとは思われず

621 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/06(日) 22:04:56 ID:VRCCyEU5

母親がセパレートタイプ希望って言うんで、選択の余地なくパロマのPR-S20MT買ったよ。
故障もしなかったけど20年近く使ってた古いガス炊飯器とは、やぱり違うね。
シャリの粒立ちはそれほど変わらんけど、甘みが増してる感じがする。

ま、米は自家製低農薬米だから、元々美味いんだけど・・・

622 ：現役修理員：2008/04/09(水) 00:48:57 ID:VdxOAZQM

>>619
ガス屋ですけど
>>611参照、家の奥さん使い分けてる
今日は圧力なべで炊いていました

>>620
普通の炊き方です
米は10Ｋ3000-4000円ぐらいの安い米
水は浄水器使用

安月給のため高い米は買えません

623 ：ちょっとまって！オール電化：2008/04/09(水) 01:48:34 ID:Q3zmq2oj

http://jp.youtube.com/watch?v=UxsBSmn1beU
http://jp.youtube.com/watch?v=RI9hYOBpZ90
http://jp.youtube.com/watch?v=rXrWMEBAcMQ
http://jp.youtube.com/watch?v=heoZCbPAYyI
http://jp.youtube.com/watch?v=3aY29hTbb4c
http://jp.youtube.com/watch?v=jqoTwE-HZIg

624 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/10(土) 23:45:34 ID:haICBncL

フッ素加工が　不妊症の原因の一つであることは　もう実験済み。

625 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/11(日) 20:28:19 ID:+nOEEIjW

こがまる買ったけど( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
今までのが壊れかけてたから余計に美味いんだろうがなｗ

626 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/04(水) 16:38:54 ID:l4LwuU//

>>622
もし良かったら使ってるIHの機種を教えてくれないか？
おれは2台使ったけど、どう考えてもガス釜には遠く及ばなかった。

627 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/04(水) 18:34:16 ID:dAJgd8j7

楽だからIHってのは判るが、美味さでガスと甲乙付けようなんて
のは各社が面子かけて力入れてる高級機に限られるよ。

628 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/06(金) 18:02:29 ID:XeiXlPIL

200V用の電気炊飯器が出れば別だろうけど

629 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/16(月) 11:34:58 ID:cOduDvwG

基本的に、ガスは固め好き向けだな。
軟らかいのは電気の方が甘みが出て向いてる。

ガスと電気（IHではないけど）の意見。
ちなみに、ガスのが古くなったので、東芝の真空IH（圧力無し）購入して見た。
届いたら感想書いてみる。

630 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/16(月) 12:17:43 ID:1Rh/TihX

実家で使ってる40年近く前の一升炊きのガス炊飯器は柔らかく炊いても美味いよ。
アルミ鋳造釜なので腐食するから内釜は3個目、バーナー部も2個目だけど今だ現役ｗ
不思議なのは、これ以上無いってぐらい単純な造りなのに、こがまるより美味く
炊けるんだなこれが。

631 ：629：2008/06/17(火) 20:29:27 ID:IgUno4Nu

今日、真空IHのRC-18VYA（3万円前半）が届いたので簡単なレポートを。

結論から言えば、ガスとは好みの差程度の違いしかなかった。
むしろガスより、お米に水がよく浸透していて、ふっくら炊けてると言う面も。
釜の形状等も、改良されていたりして互角と言えるのではないかと感じた。

ちなみに、安いマイコン炊飯器も家にはあるが、さすがにガスや真空IHとは
ハッキリとした差があった。
別にまずいと言うほどでもないのだが、こっちはベチャついた炊き上がりになる。

長年ガスメインで食べてきたがこんな感じだな。

632 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/17(火) 20:33:10 ID:IgUno4Nu

>>630
部品交換しながらとはいえそこまで長持ちしているのは凄いね。
確かに、昔あった単純なそこそこ大きなタイプの方が
昨日まで使っていたGHかまど炊きのより美味かった気はする。

単純な機構で美味いってのはガスの特徴だな。

633 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/17(火) 22:46:38 ID:VQRA4ovp

>>632
仰る通りに単純で美味いのがガスの特徴だな。
今の感覚からすると異常に厚くて重い釜と、単純なステンの板バネで
内蓋を押さえ付けて加圧する構造が良いのかもね。

634 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/18(水) 21:18:42 ID:16Oxgu6w

基本的に、炊飯器の制御は点火後加熱して水分が無くなって、鍋底が約100度越えたら保温に切り替えるだけだよね。

635 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/18(水) 22:14:18 ID:+3wW9KWU

基本的には合ってる気がす。

ただ焦げ色が薄く付いたりする機種もあるから、釜底は粘化(α化)した
澱粉が焦げる温度じゃね？＜予想140〜160度程度で炊飯終了

636 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/19(木) 23:19:07 ID:tqGCsgE/

【企業】 "オール電化を阻止せよ" 東京ガス、スペシャリスト４００人養成★
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1213806608/

637 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/21(土) 21:04:32 ID:kRUBoIo4

>>635
今 土鍋や片手鍋で炊いてるけど、
水の量は適当目測で弱火で水分が無くなる迄炊いて、蒸らすだけのシーケンスでほぼ失敗無し。
豪快沸騰再現とかいろんな条件試してみたけど、
勢いよく吹きこぼれるだけで、
IHの米粒が踊るとか対流するとかありえないと思った。
マイコンなんて本当はたいした制御はしてないんじゃ無いかと思う。
マイコンやIH等高くてとても買えないが、
貧乏人のひがみか？

638 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/22(日) 00:19:07 ID:g0JPPb7E

炊飯土鍋なら
最初は弱い中火＞50〜60度になったら強い中火＞80度位から強火
＞吹いたら吹きこぼれない程度まで火力を落とす(弱火〜強い弱火)
慣れると吹き出す水蒸気の量で吹きこぼれる寸前が判るので、その時
蓋取れば踊ってるのが判る。

それと、普通の土鍋や片手鍋は直径が大きいから踊り代が少ないので
判り難いし、蓋無しだと沸騰したおねばが冷まされて上に膨らまない
ので更に見辛い。

639 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/22(日) 13:45:13 ID:GR/9UJID

>>638
成る程です。

640 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/26(木) 08:21:29 ID:K59CGmH1

IHから中古のMKT2に変えたらメシがうめぇ
気ぃ失ってきづいたらMRT+セラミック釜をIYHしちまった‥

641 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/26(木) 10:02:15 ID:gD+odwCV

気絶オメ！
こがまるからMRT+セラミック釜にうｐするかどうか半年ぐらい悩んでる
俺からすると、気絶できる>>640がうらやまし〜ぞｗ

642 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/28(土) 03:13:51 ID:3/kuStXl

なんかセラミック釜生産終了って書いてあるね

643 ：640：2008/06/28(土) 19:05:54 ID:tfsAkQR7

>>641-642
そそそ、生産終了ってのみて、こりゃ買っとかないと後悔するな、とか思った
で、届いたんで早速炊いてみたんだけど、意外と制約が多いなコレ


・二合以上五合以下しか炊けない（PRO-CK-05の場合）
明確に書いてないけど目盛りが2〜5になってるんで、それ以外はダメっぽい
一人暮らしだから、二合炊くとどうしても半分くらいは冷凍保存になるんで、
そゆ意味ではちーと使いづらい

・保温/再加熱/白米お急ぎ/玄米/予約炊飯ができない
保温や再加熱は元々やる気なかったから俺的には無問題
お急ぎもどうでもいいけど、玄米と予約はちょっと残念

・水分が底から染み出す
取説に「まれに染み出ることがあるが不良ではない」とか書いてあったけど、
一発目からいきなりお漏らしはちょっと興奮したｗ
これが予約炊飯出来ない理由っぽいな
とぎ汁を煮立てると直る、とか書いてあるけどどーなのかなぁ‥

・焦げる
土鍋風なんだから当然だけど焦げが強い‥つか、炭化して底にこびりつくｗ
硬質釉薬使ってるからタワシで擦っていい、らしいけど、めんどい

・本体が汚れやすい
炭化した米の成分が中蓋の上までくるんで、中蓋と蒸気口と外蓋がちょっと
汚れる
まーその都度洗えば済む話だけど気になるやつは気になると思う

・手入れが手間
炭化しやすいから汚れやすくてこびりつくのに、フッ素加工じゃないからそれが
取りづらい


以上、参考になればいいけど

俺的結論としては、焦げ好きーだから飯は間違いなく旨いけど、手入れ面倒で
普段使いには向かないかなぁ、って感じ
付属釜を普段は使って、いい肉や魚が手に入った休日とかに使う？って感じの
使い方になりそう
あと、調理には付属釜より向くはずなんで、そっちの用途も期待
逆に言えば、普段使いが前提で料理しないやつにはお勧めできない

値段分の価値があるか？って問われるとちょっと微妙
土鍋風飯が食いたければ素直に炊飯用土鍋買った方が楽かもしれんね

644 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/29(日) 06:21:08 ID:IHBu9tlz

お漏らしは説明書通りに米のとぎ汁煮れば止まります。

酷いときは煮た汁入れて放置後に、汁捨てて乾燥してから
同じ作業を繰り返せば大丈夫。

ただし2〜3回やって止まらないのは不良だから、使ってる
うちに割れるので交換してもらった方が良いかな。

645 ：640：2008/06/29(日) 15:37:10 ID:i8Z6cra/

>>644
thx
試してみる

646 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/03(木) 19:58:59 ID:kI7VKUkP

大阪ガスのα秘伝炊きって使ってる方いませんか？