【IH】電気炊飯器総合スレッド 13合目【圧力】

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/10(木) 13:25:15 ID:FWyT2mRZ

■煽り、自演荒らしは華麗にスルーで。（アラシは構ってもらえるから粘着するのです）

■購入後の使用レポートをしたい方は以下のテンプレをお使いください。

【型番】：メーカー名、型式など
【購入価格】：販売金額、交渉後値引き額、ポイント使用額など
【炊飯条件】：米の銘柄、炊飯時の手順（米、水の分量）、吸水時間、圧力、使用コースなど

【ご飯の状況】：色・香り・食感・味等。あまり主観的にならない程度の表現で。
炊き上げ後、保温後などの経時的な変化の報告もあると喜ばれます。
【良い点】：ココが気に入りました等
【悪い点】：ココがもうちょっとああなってくれたらなぁ等
【その他】：さらに一言
文章での表現が苦手な人は
適当なうｐローダーに写真等上げてもらえれば、
説明しやすいかもしれません。

■次スレは>>970が立てましょう
　 (駄目なら要申告、踏み逃げ厳禁。立てる前に一言掛けたら重複防止)

686 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/30(月) 17:07:51 ID:E0TB2WC3

三菱、「業界初」3重のIHコイルで米の旨味を引き出す炊飯器
http://kaden.watch.impress.co.jp/cda/news/2008/06/30/2524.html

687 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/30(月) 21:54:52 ID:aeCVXkNU

現在使用している、炊飯器(三菱NE-EE10)の内釜が
ダメになりました。
家電量販店では内釜買換えが\10800と言われ、虎の
JKC-100を新しく買うか悩んでいます。
どちらを購入したほうがよいでしょうか？

688 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/30(月) 23:40:40 ID:yyx278UG

>>685
個体差か。これは売れ筋みたいだから売れ残ってる内に内蔵電池がなくなった可能性ないんだよね。

689 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/01(火) 01:31:40 ID:qeuUkbj1

今使ってる７年位前に買った炊飯器、壊れてないんだけど内釜くっついた米粒が水洗いするとき取れにくくなったし
炊き上がりもパサパサするようになってきたから（古米だから？）最近はスプーン２杯くらいサラダ油を入れてから炊いてます。
もう買い替え時期てしょうか？
家族はやわらかめが好きな人が多いので、このスレ流し読みした感じでは象印が最適なのかなと思ってます。
えろい人アドバイスください

690 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/01(火) 01:49:48 ID:TcEDhrGd

>>687
虎のその機種だったら無難なので、
今使っているのにとても愛着があって使い続けたい
とかじゃない限り、買い変えても良いんじゃない?

米のうまいまずいというのは個人差もあって難しいけど。

691 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/01(火) 06:25:03 ID:GMGDhMmA

知人から象印のNS-LA05（三年落ち？）を貰った。
元々料理とケーキ用に使うつもりだし、
三合炊き・マイコンってことで炊飯機能には
全くと言っていいほど期待してなかったんだけど、
動作チェックのつもりで、とりあえず二合炊いてみた。
（米は知り合いの農家のコシヒカリ、水は浄水器使用）
その結果…何だ、普通に食べれるじゃないか。

特別美味くはないけど、硬さも丁度いいし、
甘みも粘りもそれなりにあって、十分美味しい。
同じ米を普段使ってる象印のIH炊飯器NP-HB10や、
実家のナショナルIHで炊いたのと、大きな差はない。
流石にマイコンだから保温は2〜3時間が限度で
それ以上は硬くなっちゃうけど、基本的に保温はせず
冷めたら電子レンジだから、個人的には問題ない。

近頃はIHに非ずんば炊飯器に非ずみたいな風潮だけど、
マイコン炊飯器も意外と悪くないんだな、と感心。

以上チラ裏勘弁。

692 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/01(火) 14:00:27 ID:64bx0KSJ

>>691
>流石にマイコンだから保温は2〜3時間が限度で
>それ以上は硬くなっちゃう

普通に保温する人にとっては致命的かと・・・・。

693 ：687：2008/07/01(火) 21:12:17 ID:AxTFxv0D

>>690
レスありがとうございました。
さっそくJKC-100購入しました。
極うま炊きを試してみましたが
なかなかのおいしさでした。

694 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/01(火) 22:10:04 ID:TcEDhrGd

>>691-692
その「固くなる」という現象がマイコン炊飯器でどの程度
普遍的なことなのか知らないけど、
俺だったら数時間以上の保温はせずに冷凍するので
おそらく気づかないな。

695 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/02(水) 14:14:22 ID:1SDoVx80

人生初の圧力IHを買って浮かれてたんだけど、釜に取っ手が無いぞ。
これではご飯をよそうときに釜くるくる回っちゃったりしないかね？
取っ手は当たり前のように付いてるもんだと思ってた・・・。

696 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/02(水) 18:37:53 ID:j3NztXGP

象は美味い

697 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/02(水) 19:21:12 ID:rqPiIabE

イトーヨーカドーで象と虎が半額だってさ。ポイントも１０％なので欲しい人は早めに。

698 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/02(水) 21:36:59 ID:8EEgYfJO

4年前に買ったIt'sの3.5号炊きユーザです。
共働きの二人暮らし、突発な呑みで夕食回避とかが多いこともあって
買い換える炊飯器は予約炊きと保温力重視で、東芝の真空炊きに決めた。
が、ボーナス前後で新製品が出るかもしれないと思い様子を見ていたんだが
7月になってもまだ出ない・・・
現行機種を買ってしまうか、もう少し待つか悩むところ。
今月新機種が発表になることって期待できるんだろうか？

699 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/02(水) 22:54:09 ID:gSnwAa1G

>>695

俺は取っ手があることもあって、虎のJKC-J100 にした。

各社、内がまに凝るようになって、（土鍋とか純銅鍋とか）
取っ手が付けられなくなったのかなあ。

700 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/03(木) 00:17:46 ID:SUOkEfj0

>>696
うむ

701 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/03(木) 01:08:48 ID:A0jalbvU

>>691
それの一つ次のモデルNS-LB05を使ってるよ。
スタンダードな5.5合のIH炊飯器も持ってるけど、
マイコンでも少容量型だと釜が小さい分熱伝導が良いのか、
IHと較べてもそれほど遜色無く、結構美味しく炊けてる…と思う。

>>692
ご飯を何時間も保温して食べるって人には致命的だとしても、
俺や>>691、>>694みたいな人には全然無問題なんだよね。
しかし「普通に保温」って何時間くらいなんだろ。
実際、俺の周囲には最長でも2時間以上保温する人は皆無だし。
て言うか、個人的には保温するより少量炊いて残りは冷凍or冷蔵するか
できれば食べ切って、改めて炊いたほうが絶対美味しいと思うんだけど。
保温派の人は手間を惜しむと言うか面倒くさがりなのかな？

>>694
「マイコン炊飯器は長時間保温には不向き」とよく言われてるね。
ちなみに俺はほぼ100％保温はしない派なんだけど、
この前うっかり切り忘れてNS-LB05で5時間くらい保温してしまった。
ダメかなと思ったけど、意外？にも別段硬くもなく、普通に食べられたよ。
友達の使ってるタイガーのマイコン3合JAY-A550も
それなりに美味しく炊けて、保温も5、6時間程度なら問題ないってさ。
（簡単に外れるマグネットプラグが唯一激しくウザイそうだけど）
ただ、後輩のサンヨーのマイコン3.5合ECJ-IS35は美味しく炊けるけど
保温は2時間くらいが限度で、3、4時間もすると硬くて食えないって。
同じマイコン炊飯器でも、メーカーや機種によりけりなのかもね。

702 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/03(木) 06:48:48 ID:vI5/SBdy

>>701
> 実際、俺の周囲には最長でも2時間以上保温する人は皆無だし。
２食分炊いて冷凍とか電子レンジが面倒で、電気代も気にしないと
割り切っている俺は、朝→晩なら１２時間、朝→翌朝なら２４＋α時
間保温が要求事項になる。

こういうタイプだと、保温能力がどうか気になるんだけど、いまいち良く
わかんねーや。

こんな感じで良いの？
マイコン＜＜一般IH＜スチーム系（パナなど）、サンヨー IG/IZ(30時間)＜東芝真空保温(40時間)

703 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/03(木) 10:57:30 ID:wi1rrX2i

いまさらだけど米によって味や炊いた後が違うな
今までは炊くた直後ですら茶色く変色してたけど米（値段や品種は同じ）を変えたらつやつや真っ白に炊けた

704 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/03(木) 13:24:52 ID:57RWKjU4

>>703
確かに今さら過ぎるな
つーか米なんて前提条件だろ

705 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/03(木) 15:18:26 ID:87012+pF

保温するときはおやすみモードとか使わない方が美味い

706 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/03(木) 19:54:15 ID:c3K+VGDn

日立、高級IH炊飯器「打込み鉄釜」の真髄を語る
http://kaden.watch.impress.co.jp/cda/news/2008/07/03/2550.html

707 ：694：2008/07/03(木) 23:45:19 ID:5BfY6r/O

>>701
こうしてみると、同じ炊飯器でも使い方は人によって違うものだねえ。

「マイコン炊飯器であることが原因で、保温時に米が硬くなる」
という理由が思いつかないので、保温で「硬くなる」はいろいろな
条件に依存しているような気がする。（が良く分かりません）

708 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/03(木) 23:47:56 ID:TjNNpw1R

IHを越えた高級マイコン炊飯器とかどっか出さないかな？

マイコンの前って何だっけ？

709 ：707：2008/07/03(木) 23:51:48 ID:5BfY6r/O

全体に熱が行きわたらないということかな、とも思ったが
最近のマイコン炊飯器（少なくとも象や虎などの主力製品レベル）
でそんなにひどいのがあるとは考えにくい・・・

710 ：707：2008/07/03(木) 23:54:06 ID:5BfY6r/O

連続書き込みすみません。

>>708

分かって書いていると思うけど、IH とマイコンは別に対立する
概念ではなくて、
IH だってマイコンは入っていることに変わりはないよね。
単なる加熱の仕方だから、IH 以上の良い加熱方法を見つければ
良いんじゃないかな。

昔はシャープが光で米を炊くのを作っていたけど。

711 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/04(金) 02:02:47 ID:1t2aZqOR

電気をエネルギー源にして、IHを上回る方法で加熱か
どういう技術的な可能性があるのかってことは、
かなり興味あるなあ

712 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/04(金) 13:06:57 ID:QidRPPOF

一人暮らしで安い３合炊きのを使ってます。
米研ぎとか面倒なので５号焚いて２日間保温できれば楽なんだけど、
最新の5.5合炊きのって、2日間ぐらい保温しといても問題ないですかね？

713 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/04(金) 14:57:10 ID:/Ek20Iix

>>712
東芝の40時間保温とか三洋の30時間とかあるけどさ
そこまでせんでもジップロックとかラップ使って
冷凍してしまった方がいんじゃないの？

714 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/04(金) 15:04:06 ID:ssDT+m4E

最新最高機種でも2日は無理よ。
まあ多少の臭いや味さえ気にしなければ問題ないと思うよ。
でも夏の保温は劣化が早いよ。
レンジあるならラップして冷蔵庫に入れておけば？

715 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/04(金) 15:30:22 ID:QidRPPOF

サンクス。
今は3合炊いて夕食。
残りはどんぶりや、お皿にラップして冷蔵庫保管で、翌日チンして食べてます。
結局、電気代かけて2日間も保温するより今まで通りの方がベターかな。
てことは3合ごとコマメに炊けってことか・・・

716 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/04(金) 17:46:20 ID:wUpN0ClZ

>>708
マイコンの前はサーモスタット式。タイマーがゼンマイのやつ（歳がﾊﾞﾚﾙｗ）
マイコン＝電熱ヒーターでは周辺への熱処理の関係で700Wが限界なんだとおもいます。

717 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/04(金) 18:13:21 ID:Q8z1wTi3

>>701
>サンヨーのマイコン3.5合ECJ-IS35

同じ物を特売で購入、サブ機として使ってます。
マイコンの割りに白飯の他、炊き込み、赤飯も及第点ですし、
ケーキも上手く焼けて案外悪くありませんよ。
ただし私も保温機能はほとんど使わず、2時間ほどしか
保温したことがないので、その点は評価不能です。

>>702
私見ですが、炊飯器で長時間保温したご飯って、
何だか変質してそうで気持ち悪いんですよね。
12時間以上保温したご飯なんて、食べる気がしませんよ・・・。

718 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/05(土) 10:14:16 ID:0966YNqm

どこの家電屋にいっても
真空圧力のやつが良いって
勧められるけど　使ってる人どうです？

719 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/05(土) 16:04:47 ID:i0sKiuHT

>>715
騙されちゃいけない
サンヨーは二晩保温余裕ですけどね
俺はHZ10の5.5合を使ってる

720 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/05(土) 16:36:55 ID:evQNAr3M

それって舌が鈍感なだけでは?

>>714 の言っていることと矛盾はないと思うけど。

721 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/05(土) 19:02:51 ID:H/VH6+0l

>>701
>ただ、後輩のサンヨーのマイコン3.5合ECJ-IS35は美味しく炊けるけど
>保温は2時間くらいが限度で、3、4時間もすると硬くて食えないって。

自分も使ってるけど、5時間程度なら保温しても全然問題ないぜ？
カチカチになったり色が変わったりなんかせず、ちゃんと食える。
もしかしてその後輩、炊けてすぐに掻き混ぜてないんじゃないのか？

>>717
自分もY電機でモデルチェンジ直前の安売りしてたから買ったんだ。
友達に「マイコンでも3合クラスで最大電力が450w前後あるタイプなら、
IHにかなり近い飯が炊ける」と聞いたんでダメモト気分で買ったんだけど、
確かに思ってたよりずいぶんマトモな飯で、ちょっと驚いた。
かと言ってヘボ会社サンヨーの信者になることは決して無いがw
そうだ、自分も今度ケーキ焼いてみるかな。

722 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/05(土) 20:24:45 ID:2ki7Q9KR

>>719
残尿工作員乙ｗ
二晩たったご飯食って腹壊したら、残尿社員のお前が病院代払ってくれるのかｗｗｗ
無責任な事書くな！

どこのメーカーも基本的には一昼夜まで、推奨は半日つまり、12時間だな、保温は。

それ以上保存したかったら、冷凍してレンジで解凍が基本。

>>718
＞真空圧力のやつが良いって勧められるけど
象印の真空圧力使ってる。　満足してる。

味のタイプは良くも悪くも圧力タイプ。甘みが増して、少しやわらかめに炊き上がる。
そして冷めた後におにぎりに握るとぱさつかずに旨い。
固めの炊き上がりがいいなら、非圧力のタイガーがお勧め。

しかし象の真空釜の本領はそんな事じゃない。とにかく軽い！重さが半分位しかない！
女が家事をやる事を考えると、この釜が軽いというだけで評価できる。毎日の事だからな。
　

723 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/06(日) 06:30:35 ID:jzC9zGZF

サンヨー以外のメーカーで保温しようなどと思わないだろｗ
サンヨーを持っていても、>>705のように通常の保温のままをすすめるよ。

724 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/06(日) 09:20:47 ID:TEE6WZk+

サンヨー工作員うぜぇ

725 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/06(日) 09:59:05 ID:6PbMLowE

またサンヨーか・・・・

726 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/06(日) 19:25:09 ID:gpMMUx00

>>723
東芝の方が保温は上じゃないの？

727 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/06(日) 20:19:26 ID:0+zUaowG

>>721
>>701でも言われていることですが、
マイコンでも3合サイズであれば内釜の底面積が狭いので、
450Wクラスのパワーならヒーターの熱が上手く伝わるようで、
IH並みとは言わないまでも、結構美味しく炊けるようですね。

友人がアパート住まいで、炊飯時に静かなマイコンの方が良いと
象印のNS-LB05（3合450w）を使っているのですが、
それで炊いたご飯をご馳走になったら、十分美味しかったです。
さすがに今更マイコンをメインに使う気はありませんが、
かなり見直しまして、今度セカンド機に購入を計画しています。

728 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/06(日) 20:23:59 ID:Gml4YHoO

麦飯を炊く機能のある炊飯器って出て無いですか？
麦飯大好きなんで新しく買う炊飯器に選択があれば欲しいのです。

729 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/06(日) 20:37:54 ID:rnUusHN/

>>728
趣味でときどき麦を半分混ぜたり、全部麦で
炊いていることがあるけど、白米のメニューで
普通に炊けてるよ。
(ちなみに、虎のJKC-J100 だけど、おそらく
　他のメーカーとかでも同じと思う）

730 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/06(日) 21:10:23 ID:Gml4YHoO

>>729
どうもです、次買う奴も水を少し多めに入れて
ゆっくりと風味炊きで炊くようになりそうかな

玄米や御粥が炊ける機能が付いてる品は有るんだけど・・・

731 ：黒銅釜：2008/07/06(日) 21:34:11 ID:T+Kq9OIj

662さん
ありがとう　おいしくなったよー

銅釜に7万も出したのに以前の2，3万のマイコンガス釜より
全然まずくて愕然としていたのですが、リカバリーです。
嫁にも無駄遣いを責められずに済みますわ。

ご指導通りの炊き方なら、炊きたてで五分か0.9倍くらいの味、
保温力はガスの3-10倍は高いので大満足ですよ。（ガス釜比）

感謝感謝感謝。

732 ：729：2008/07/06(日) 22:11:08 ID:rnUusHN/

>>730
こちらこそご丁寧にどうもです。
麦、おいしいよね。俺は好きです。

733 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/07(月) 00:09:11 ID:GFr3iGnE

俺も麦飯好きで良く食うけど、
水加減さえ気をつければ白米と同じで良いみたいだね。
ただ、釜の容量に対して余裕を持った分量じゃないとダメみたい。
膨張率が高いからかな？

734 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/07(月) 11:15:39 ID:BpS+Z0bo

象のＮＰ−ＪＢ１０使ってるけど、ファミレス系統のぱらっと系ご飯が好きな俺は
何となく馴染めなかった。
しゃっきりモードで水加減を変えてトライしたり、お米を変えたりしたけどお気に入りのご飯じゃなかった。
昨日、すし飯モードで、水少し多めで炊いたらドンピシャ。ｷﾀ━━━━ヾ(ﾟ∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀ﾟ)ﾉ〃━━━━!!
早い話、圧力機能は要らなかった(：D)|￣|＿

735 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/07(月) 12:13:11 ID:C9VxA5fg

>>734
同じ機種だよ〜
その方法やってみる！