【旨い】精米機【ごはん】

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/17(木) 11:29:25 ID:WeKwO7u3

最近機種が増えてきましたね！
やっぱ精米したては味が違います。
色々と語りましょう。

2 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/18(金) 08:49:35 ID:vv52GVUt

余裕の２ゲト

3 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/18(金) 09:58:35 ID:VqHAtew7

精米器スレ
http://hobby11.2ch.net/test/read.cgi/kaden/1044003685/

↑閑散としてるから立てても需要なくね？

4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/18(金) 16:15:18 ID:CaIbC6Qp

>>3は前スレ、まぁボチボチ行きましょう

家庭用の主な機種
サタケ　　　　ＳＫＭ−５Ｂ　　攪拌式　　　7分/5分　胚芽米　　　　　400W　3.4kg
山本電気　　MB-RC71　　攪拌式　　　　7分5分/3分　胚芽米　　　300W　3.3kg
エムケー　　ＳＭ−５１　　　対流式　　　　7分/5分　　　　　　　　　　350W　4.5kg
象印　　　　　ＢＴ−ＡＥ０５　圧力循環式　7分/5分/3分　無洗米　290W　10.5kg
ツインバード　MR-D720　攪拌式　　　　　7分/5分　胚芽米　　　　145W　3.5kg
山善　　　　　YNS-240　　　圧力式　　　　　　　　？　　　　　　　　　　240W　8kg
タイガー　　　RSE-A100　攪拌式　　　　7分/5分/3分　胚芽無洗　260W　3.4kg
東芝　　　　　CRM-500　　圧力？　　　　7分/5分/3分　　　　　　　230W　9.5kg
パナ　　　　　KG-16　　　　圧力？　　　　7分/5分/3分　　　　　　　210W　7.4kg

5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/18(金) 18:14:36 ID:vv52GVUt

ツインバード　MR-D720　を使ってます。
胚芽米コースで搗いてますが、もう少し削ってほしいですね。
でも搗きたてのご飯は美味しくて大満足です。

6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/18(金) 19:55:25 ID:CaIbC6Qp

>>5
胚芽米コースは7分づきや、5分づきとどう違います？

7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/18(金) 20:06:35 ID:vv52GVUt

>>6
白米と胚芽米しか使ってませんｗ
今度７分搗きして報告します。

8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/18(金) 23:40:55 ID:jg57TsQK

精米機 各社実勢価格
http://saiyasune.net/list/ricemill.html

9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/19(土) 14:38:06 ID:syJzr3r8

前スレを完全に埋めてから再開してください

10 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/21(月) 20:19:15 ID:oSJHAG0I

じゃ保守

11 ：5：2008/04/22(火) 19:54:33 ID:cgOZk9SR

>>6
7分搗きは胚芽が落ちてしまって残っても少しだけです。
胚芽米コースだとタップリと残る感じ。
どういう原理なのか判らないけど効果は顕著に現れてます。

12 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/22(火) 20:33:49 ID:UdFAeybg

家は象印BR-CA25
相当前に買ったのに今も価格.comの１０番目以内に載っているとは
精米機ブームが来るのはいつかねえ

13 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/22(火) 20:53:33 ID:UdFAeybg

価格コムのツインバードMR-D570の口コミでマナー違反マナー違反て
皆口をそろえて言ってるけど
どんなマナー違反なんだ・・コイン精米機のマナーっていったい・・

14 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/22(火) 22:56:48 ID:abeDptsm

>>11
なるほど、ありがとう
>>3のスレではあまり効果ないという人もいましたので

15 ：5：2008/04/23(水) 09:50:29 ID:zNPLI/AA

ツインバード　MR-D720Ｗでの精米具合。
左から玄米、胚芽米モード、7分搗き、白米モード。
http://uproda.2ch-library.com/src/lib022581.jpg

精米後の糠の状態。
後は糠ボックスを取り出してポイで終わり。
軽く水で流すだけで完了。
http://uproda.2ch-library.com/src/lib022583.jpg

他の機種も似たり寄ったりだと思います。
１万３千円ほどで美味しいご飯が食べれるので満足です、

16 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/23(水) 10:44:03 ID:Bp82P41y

>>15
乙
こういう人が現れるとスレも潤いそうだね
前スレ後半は叩きとかあって書く気になれなかったから
私もD720Wですが、3.5合などを精米したいときに悩んでます
整数でしか選択できないので
ザルの方は糠BOXから取り出して大きめのハケを使うと綺麗になります
不満点は音は仕方がないとして他社より時間が掛かることかな

17 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/23(水) 11:29:34 ID:zNPLI/AA

>>16
うちは５合づつ精米してます。
なくなりそうなら早目に精米。
２，３日くらいなら風味も変わらないんじゃないかな？と思ってる。
玄米用の計量カップで計っても炊飯機のカップとは少し誤差があるから
精米してから専用カップで計りなおして炊いてます。

ただ少し問題点が・・・。
胚芽モードのお米を象さんの圧力式炊飯機で炊くと吹きこぼれが多いんです。
蓋の裏がベッチャリと汚れてしまって大変です。
美味しさ、健康と引き換えに我慢するしかないですかね？

18 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/28(月) 00:02:30 ID:iFXA46K5

手入れがラクなのは、どれ？

19 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/28(月) 06:36:47 ID:rADpvxmD

ツインバード

20 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/28(月) 20:17:05 ID:4f1DSdPz

攪拌式ならどれも変わらないらしい

21 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/30(水) 12:29:52 ID:FrozAGAy

対流式と、撹拌式って、同じこと？？？

22 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/30(水) 12:53:49 ID:saiGYNAO

仕上がりは最早ほとんど変わらんよ
撹拌式でも欠米なんて出ない
圧力循環式を買う気ないのなら圧力式を選ぶメリットは小さいよ
音が小さめなくらい
ただの圧力式は熱くなるわ夏期に手入れを怠れば怖いことに・・・

お金も手間も惜しまないなら圧力循環式
うるさくても良いから安く手間なくなら撹拌式

23 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/02(金) 15:29:58 ID:YgQek8Yf

精米後なにもしないでいい撹拌式が最強
洗わなくても糠を捨てるだけ
夏期も安心

24 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/02(金) 15:41:43 ID:qT2Aujm9

>>23
マジ楽だよね。
2,3日分ずつ精米しても鬱陶しくない。

25 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/02(金) 23:26:17 ID:d0Ecgktg

そんなにいいならなぜ松下や東芝、象印は出さないんだろ。
不思議だ。

26 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/03(土) 00:52:30 ID:O9kBxl3H

精米器は数でないからね
モーターで拡販するだけのモノにそうそう高い値段付けられないし

27 ：久々：2008/05/03(土) 19:00:27 ID:DGLZjYzY

両方使ったことあるのかな？私は２度とＤＲは買いません。安いから飛びついたけど。次に違うものを買って初めて圧力式のよさがわかりました。
ひととそれぞれですけどね。

28 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/03(土) 20:53:36 ID:IgCUmPA1

ツインバードVS象印

29 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/04(日) 00:37:59 ID:vlNLenrp

>>27
ＤＲとは何ですか
それに圧力式がどう良いのかも詳しく

30 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/07(水) 01:28:54 ID:XJpu1F7j

しょｐちゃｎ寝るの見たけど攪拌式の方が手入れ楽だし音も大きくないよーな希ガス

31 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/09(金) 17:14:32 ID:Tm1ReFes

皆さん、精米後の砕米・シラタ・青未熟粒・ヤケ・麹等は、
どのようにして、選別＆除去されています？
私は2.0ｍｍ篩を通した後、黒いお盆の上で手作業で取り除いております。

32 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/09(金) 18:27:39 ID:AQ62BdbE

>>31
そんなに気にならないからそのまま炊いてる。
我慢できないくらい混じってるのなら購入先を代えたら？

33 ：31：2008/05/09(金) 20:09:46 ID:Tm1ReFes

>>32

>　我慢できないくらい混じってるのなら購入先を代えたら？

いま購入しているところのは、コシ検査１等の調製済（玄米選別機にて調製）の
中でもかなり少ないほうです。
個人で色彩選別機の購入はできないので、上記の方法より
もう少し手間のかからない方法があればと思いまして・・・

34 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/10(土) 00:08:27 ID:YkkgK7qx

>>33
攪拌式で精米すれば、除去しないでも美味しく食べれるよ

35 ：31：2008/05/10(土) 11:04:35 ID:5mAD2Q4f

>>34

>　除去しないでも美味しく食べれるよ

私は整粒だけで炊飯したのほうが、美味しいと思うのですが。

使っている機種は、TWINBIRD MR-D720Ｗ(攪拌式)です。

36 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/10(土) 12:32:25 ID:5mAD2Q4f

玄米には、石・砂・ガラス片・金属片などの異物が入っている場合があります。
調製米（玄米選別機にて調製）と比べ、農家直送の未検査米には多いかな。

家庭精米機では、当然精米しかできないので安全を考えると精米後
目視で異物を取り除くしか方法がないのでは。

市販されている精米は、石抜機・色彩選別機（カラー選別機）・ガラス選別機・
金属選別機等高価な設備機器を用いて上記の異物を除去しているから
家庭精米の米(精米後すぐに洗米)よりも安全だと思う。
安全上家庭でも、目視しで検査するのが望ましいよ。(かなりの手間隙)

砕米・着色粒も除去したほうが美味しいと思うよ。(市販精米はほぼ取り除いています)

37 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/11(日) 00:38:23 ID:a0F3afGc

攪拌式で精米すれば、除去もしてくれるよ。
厳選された米粒だけ残るよ。

38 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/11(日) 00:38:43 ID:Drlhcjt7

そんなに神経質なら石抜き済みの調整玄米か白米買えばいいんじゃ
精白米買っても割れ米除いたら数割もの単位でゴミ遺棄だよ

39 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/07(土) 23:50:23 ID:+x4vjcq4

ツインバードの精米御膳です。
ヨドバシで1万2000円ぐらいだったので買ってみました。

お米は、ほしのゆめの玄米。
そんな高くないお米なんだが、精米しているものよりつやと水分があって旨い。
おそるべし精米機。

ちなみに、釜は象印の圧力真空とかいうやつ。

40 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/09(月) 06:09:15 ID:KRtBRcmi

土鍋に変えるともっと感動できるぜ

41 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/09(月) 09:20:56 ID:ZMNRpQco

鍋好きでいろんな鍋食べるけど土鍋って美味しいの？
ふぐちりとどっちが美味しい？

42 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/09(月) 12:40:59 ID:i5bzm2JL

>>41

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43 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/24(火) 19:42:26 ID:AbOJ+UMe

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　　メ　!::::::::::::::::::::::}十{::::::::::::::i　　つ
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　　ヽ　し:　　　 "~~´i |｀~~゛ .i
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　　 ノ　|::::ヽ::: ,,ｒ''"　--｀--､/ ｡　ﾟ　　
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44 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/25(水) 19:53:30 ID:wABZYEhE

そりゃまぁ大人気という訳にはいかんわな

45 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/27(金) 23:59:03 ID:DsGOWnUp

圧力式使ってるけど米割れたりしないよ

46 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/04(金) 09:23:12 ID:89YUl0uG

色々調べた結果MKが良さそうなのでここのに決定。
質問あってメーカーに問い合わせしたら、電話にでたオバちゃんはいまいち使えなかったが、
途中から代わった上司は話が早くて好感が持てた。
MKのにした決め手は手入れのし易さ。まあ値段も安いし。

ついでに土鍋（絶対日本製）も買いたいんだが、1〜3合用あたりでお薦めの土鍋があったら教えてくり。

47 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/04(金) 14:05:13 ID:M5qOMAEN

>>46
>>41

48 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/05(土) 02:54:56 ID:PbOYFXJK

http://same.u.la/test/r.so/society6.2ch.net/koukoku/1013961308/l10#down

49 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/06(日) 00:15:08 ID:2V+U4nnR

>>46
こっちにまとまってる
【炊飯器】ご飯のおいしい炊き方 4膳目【釜土鍋】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1213035966/l50